Les petits fromagers

De la traite jusqu’à l’assiette, quels sont les secrets de transformation du lait en fromage ? Devenez le temps de cet atelier des apprentis fromagers, et repartez avec votre fromage … à déguster ! Pour les enfants âgés de 6 à 12 ans.

Au cours d’un atelier ludique, les enfants découvrent et réalisent par eux-mêmes toutes les étapes de fabrication du fromage. Mais au fait…d’où vient le lait ? Que veut dire AOP ? Quels sont les ustensiles utilisés pour la fabrication ? Pourquoi certains fromages ont-ils des trous ? Quels sens utilise-t-on pour les déguster ? En repartant, vous serez incollables sur les fromages de Savoie.