Buvette de Maxima

Cette buvette offre de l’eau sulfureuse et de l’eau alcaline.

La source ferrugineuse coule au pied de l’Hôtel des Princes, dès le 17ème siècle elle construit peu à peu la renommée d’Amphion, ancienne station thermale très en vogue sous le second empire. A la fin du 19ème siècle, une nouvelle source alcaline similaire à celle d’Evian est découverte, elle à un débit prodigieux de 300 litres à la minute, on l’appelle Maxima (du latin Maximum), elle sera même embouteillée en eau de table à raison de 75 000 litres d’eau par an, les curistes et les buveurs affluent, c’est l’apogée des thermes d’Amphion, soulignée par une ultime découverte pendant les travaux de captage de Maxima, celle de la source sulfureuse, la source Terrier, du nom du propriétaire du terrain.